Tuyệt chiêu làm đùi gà nướng cay ai ai cũng mê tít

Đùi nướng cay vừa thơm lại cay cay tê tê đầu lưỡi lạ miệng sẽ khiến cả người lớn và trẻ con mê tít đi nhé.

• Cách làm sườn om dừa quyện cơm ngày lạnh

• Làm gỏi tay thơm ngon giòn rụm

Nguyên liệu để làm đùi gà nướng cay bao gồm:

- 3- 4 cái đùi gà

- Muối, dầu mè, đường nâu, mật ong, ớt bột

- Dưa leo ăn kèm, cà rốt tỉa hoa trang trí.

Mời bạn tham khảo thêm: cách nấu súp gà ngon, công thức cá cơm kho tiêu , banh thach 3d

Cách làm món đùi gà nướng cay:

Bước 1: Thịt đùi gà rửa sạch, lọc bỏ da hay giữ da gà tùy theo sở thích của bạn ( nhưng bạn nên để lại da để thịt gà được thơm và béo ngậy)

Bước 2: Khứa vài đường trên thân gà để khi ướp sẽ nhanh thấm gia vị.

Bước 3: Cho đùi gà vào nồi nhỏ, thêm nước lạnh, đun sôi luộc sơ gà khoảng 3 phút, để gà chín sơ khi nướng thịt gà không bị phần thịt bên trong còn sống, bên ngoài nhanh cháy.

Bước 4: Tiếp theo lấy gà ra khỏi nồi, lau khô thịt gà, để thịt gà vào bát, thêm vào một thìa nhỏ muối, vài giọt dầu mè, một thìa nhỏ đường nâu, một thìa canh mật ong và một thìa nhỏ ớt bột để tiến hành ướp gà.

Bước 5: Tay đeo bao tay ni lon, trộn đều, bọc kín thịt gà rồi để vào tủ lạnh từ 4-5 tiếng để thịt thấm.

Bước 6: Sau đó cho gà nướng trên than hoa đến khi chín mềm, hoặc nướng gà ở lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C, nhớ để mỗi mặt từ 10-15 phút. Lưu ý rằng thỉnh thoảng bạn phết lên thịt gà hỗn hợp ướt thịt để gà không bị khô nhé.

Khi gà đã chín đều, sắp gà ra đĩa, dùng kèm với dưa leo, trang trí món đùi gà nướng cay với cà rốt để món gà nướng cay được ngon mắt nhé.

Chúc các bạn thành công!